CARTA VIRTUAL
Adaptamos nuestra carta para que puedas elegir los mejores platos desde tu móvil.
CARTA
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MENÚS EVENTOS
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TAPAS
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TORTAS
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menú del día
JUEVES 10 DE SEPTIEMBRE 2020
* ARROZ MELOSO DE CAMARONES ROJOS DE HUELVA
* HUEVOS DE CORRAL COMO EN LA MATANZA CON ALMA DE TORREZNOS
* JUDIAS VERDES FINAS DE LUANCO A LA SARTEN DE CECINA TOSTADA
* ENSALADA DELUXE AL ARDENES Y PARMESANO EN ESCAMAS CON SESAMO TOSTADO
*SALMOREJO CON SUS AVIOS Y A.O.V.E.
*********
* LOMO DE VACUNO MAYOR A LA PARRILA PANADERA
* ALBONDIGAS DE TARNERA A LA CANTONESA CON BROTES DE CEBOLLA ROJA
* CODORNICES DE TIRO EN ESCABECHE DE CERVEZA RUBIA
* DORADA DE ESTERO ASADA A LA GADITANA
pan, bebida, postre y café
14€
La carta
our prices
Precio
Promedio
25€*
Suculentos platos tradicionales
con un toque innovador.
gluten free
apto para celíacos
Hemos conseguido que la mayor parte de nuestra carta sea libre de gluten.
Pan y aperitivo también disponible.
starters and to share
entrantes y compartir
JAMóN DE BELLOTA Y PAN DE CRISTAL … 22,00
TORREZNOS DE SORIA …. 8,50
CROQUETAS DE IBERICO O CHIPIRON … 8.50
TORTILLA DE BETANZOS CON SU BRANDADA … 8.50
CHIPIRONES AL TXACOLY Y JABUGO … 12.00
TARTAR DE ATUN Y HUEVA DE SALMON … 12.00
MEJILLON DE ROCA ESTILO A FEIRA … 9.00
ALCACHOFAS A LA BRASA CON CECINA … 12.00
SETAS ERINGUI AL GRIL CON YEMA Y TRUFA … 11.00
ENSALADA GOURMET DEL JEREZANO … 12.00
(panceta ahumada ,parmesano, manzana, miel, mostaza)
ENSALADILLA DONOSTIARRA DE GAMBON Y VENTRESCA … 11.00
SALMOREJO VERSION SIGLO XXI … 6.00
PAN Y APERITIVO … 2.00
*SE PODRA PEDIR MEDIAS RACIONES CON UN LIGERO INCREMENTO DEL 10%
our meats
carnes
CHULETON PARA DOS PERSONAS 1 K. … 38.00
LOMO BAJO DE BUEY 300 G. … 17.50
SOLOMILLO CON MANZANA Y OPORTO … 20.00
JERE-BURGUER 220G DE SABOR VACUNO … 10.00
CHULETILLAS D LECHAL A LA BRASA … 15.50
CACHOPO DE TERNERA CON CREMOSO DE PATATA … 14.00
MAGRET DE PATO A LA MANERA DEL CHEFF … 13.00
CAZUELA DE CALLOS A LA MADRILEÑA … 14.00
MOLLEJAS DE CORDERO AL AJO CABAÑIL … 15.00
CUCHIFRITO DE TOSTON SEGOVIANO … 17.00
*TODAS NUESTRAS CARNES LLEVAN DIFERENTES TéCNICAS: CARBóN, PLANCHA, BRASEADO, VACIO. PARA ENSALZAR TEXTURA Y SABOR
fish and rice
pescados y arroces
ATÚN A LA BARBATEÑA … 20.00
COCOCHAS DE BACALAO AL PIL-PIL Y AJOARRIERO … 22.00
TRONCO DE MERLUZA CON TXANGURRO … 20.00
ARROZ MELOSO DE BOGAVANTE … 20.00
ARROZ DEL SEÑORITO … 20.00
ARROZ CON RABO Y SETAS … 22.00
DESSERTS AND PASTRY
POSTRES Y REPOSTERIA
TARTA DE QUESO DE LA ABUELA
(UN CLASICO DEL JEREZANO)
ARROZ ASTURIANO CON LECHE
Y COSTRA DE AZUCAR TOSTADA Y CANELA
FLAN ARTESANO DE MANZANA ASADA Y OPORTO
TORRIJILLA CON ESPEJO DE CAFÉ Y LECHE HELADA
GANACHE DE CHOCOLATE AL MOMENTO
CON FRESA Y NARANJA
HELADO DE VIOLETAS CON PETAZETAS
SELECCIÓN DE HELADOS
5.50
starters and to share
entrantes y compartir
JAMóN DE BELLOTA Y PAN DE CRISTAL … 22,00
TORREZNOS DE SORIA …. 8,50
CROQUETAS DE IBERICO O CHIPIRON … 8.50
TORTILLA DE BETANZOS CON SU BRANDADA … 8.50
CHIPIRONES AL TXACOLY Y JABUGO … 12.00
TARTAR DE ATUN Y HUEVA DE SALMON … 12.00
MEJILLON DE ROCA ESTILO A FEIRA … 9.00
ALCACHOFAS A LA BRASA CON CECINA … 12.00
SETAS ERINGUI AL GRIL CON YEMA Y TRUFA … 11.00
ENSALADA GOURMET DEL JEREZANO … 12.00
(panceta ahumada ,parmesano, manzana, miel, mostaza)
ENSALADILLA DONOSTIARRA DE GAMBON Y VENTRESCA … 11.00
SALMOREJO VERSION SIGLO XXI … 6.00
PAN Y APERITIVO … 2.00
*SE PODRA PEDIR MEDIAS RACIONES CON UN LIGERO INCREMENTO DEL 10%
our meats
carnes
CHULETON PARA DOS PERSONAS 1 K. … 38.00
LOMO BAJO DE BUEY 300 G. … 17.50
SOLOMILLO CON MANZANA Y OPORTO … 20.00
JERE-BURGUER 220G DE SABOR VACUNO … 10.00
CHULETILLAS D LECHAL A LA BRASA … 15.50
CACHOPO DE TERNERA CON CREMOSO DE PATATA … 14.00
MAGRET DE PATO A LA MANERA DEL CHEFF … 13.00
CAZUELA DE CALLOS A LA MADRILEÑA … 14.00
MOLLEJAS DE CORDERO AL AJO CABAÑIL … 15.00
CUCHIFRITO DE TOSTON SEGOVIANO … 17.00
*TODAS NUESTRAS CARNES LLEVAN DIFERENTES TéCNICAS: CARBóN, PLANCHA, BRASEADO, VACIO. PARA ENSALZAR TEXTURA Y SABOR
fish and rice
pescados y arroces
ATÚN A LA BARBATEÑA … 20.00
COCOCHAS DE BACALAO AL PIL-PIL Y AJOARRIERO … 22.00
TRONCO DE MERLUZA CON TXANGURRO … 20.00
ARROZ MELOSO DE BOGAVANTE … 20.00
ARROZ DEL SEÑORITO … 20.00
ARROZ CON RABO Y SETAS … 22.00
desserts and pastry
postres y repotería
TARTA DE QUESO DE LA ABUELA
(UN CLASICO DEL JEREZANO)
ARROZ ASTURIANO CON LECHE
Y COSTRA DE AZUCAR TOSTADA Y CANELA
FLAN ARTESANO DE MANZANA ASADA Y OPORTO
TORRIJILLA CON ESPEJO DE CAFÉ Y LECHE HELADA
GANACHE DE CHOCOLATE AL MOMENTO
CON FRESA Y NARANJA
HELADO DE VIOLETAS CON PETAZETAS
SELECCIÓN DE HELADOS
5.50
first menu
menú
evento
01
APERITIVO DE BIENVENIDA
Vasito de Salmorejo versión siglo XXI
A COMPARTIR
Croquetas de Ibérico con Espejo de Tomate
Setas Eringui al Grill con Yema y Trufa
A ELEGIR
Carrillada de Buey a baja temperatura al Vino de la Ribera
Lomos de Corvina asada con Almejas
POSTRE Y BODEGA
Buding de Manzana asada y Oporto
Vino Crianza Tinto, Blancos, Cerveza, Refrescos.
Café
Cortesia De Licores
PRECIO
34,50€
(Incluye la bebida desde el inicio del evento, tomando como referencia El inicio del aperitivo y el final el servicio del café)
second menu
menú
evento
02
APERITIVO DE BIENVENIDA
Gyozas de Langostino y Wakame
A COMPARTIR
Jamón Ibérico con Pan de Cristal
Croquetas de Chipirones con Espejo de Pilpil
Foie al Oporto y Teja de Pan de Espelta
A ELEGIR
Milhojas de Ternera al Oporto y Parmentier de Patata Trufada
Lomos de Lubina a la Donostiarra
POSTRE Y BODEGA
Tarta de Queso de la Abuela y Espejo de Natilla
Vino Crianza Tinto, Blancos, Cerveza, Refrescos.
Café
Cortesia De Licores
PRECIO
36,50€
tomando como referencia El inicio del
aperitivo y el final el servicio del café)
third menu
menú
evento
03
APERITIVO DE BIENVENIDA
Croquetas de Puerros y Manzana
A COMPARTIR
Jamón de Bellota con Pan de Cristal
Setas Eringui al grill con Yema Y Trufa
Chipirones al Txacoly y Jabugo
A ELEGIR
Lomo de Vacuno Mayor a la Parrilla Argentina
Merluza con Centollo
POSTRE Y BODEGA
Milhojas de Hojaldre y Nata Crema
Rioja Crianza , Blanco de Rueda, Cerveza Refrescos
Café
Cortesia De Licores
PRECIO
40,00€
(Incluye la bebida desde el inicio del evento, tomando como referencia El inicio del aperitivo y el final el servicio del café)
fourth menu
menú
evento
04
APERITIVO DE BIENVENIDA
Vasito de Salorejo Siglo XXI
A COMPARTIR
Jamón de Bellota y Pan De Cristal
Croquetas de Torta del Casar y Espejo de Mango
CONTINUAMOS INDIVIDUAL
Arroz Meloso con Carabinero Moruno
A ELEGIR
Solomillo de Ternera con Manzana y Oporto
Atún a la Parrilla Barbateña
POSTRE Y BODEGA
Torrijilla con Fondo de Café y Leche Helada
Vino Tinto de la Ribera, Blanco de Rueda, Cerveza Refrescos
Café
Cortesia De Licores
PRECIO
45,00€
(Incluye la bebida desde el inicio del evento, tomando como referencia El inicio del aperitivo y el final el servicio del café)
JAMON DE BELLOTA Y PAN DE CRISTAL … 22,00
TORREZNOS DE SORIA … 8,50
CROQUETAS DE IBERICO O CHIPIRON … 8.50
TORTILLA DE BETANZOS CON SU BRANDADA … 8.50
CHIPIRONES AL TXACOLY Y JABUGO … 12.00
TARTAR DE ATUN Y HUEVA DE SALMON … 12.00
MEJILLON DE ROCA ESTILO A FEIRA … 9.00
ALCACHOFAS A LA BRASA CON CECINA … 12.00
SETAS ERINGUI AL GRIL CON YEMA Y TRUFA …. 11.00
ENSALADILLA DONOSTIARRA DE GAMBON Y VENTRESCA … 11.00
SALMOREJO VERSION SIGLO XXI … 6.00
LOMO BAJO DE BUEY 300 G. … 17.50
JERE-BURGUER 220G DE SABOR VACUNO … 10.00
CACHOPO DE TERNERA CON CREMOSO DE PATATA … 14.00
CAZUELA DE CALLOS A LA MADRILEÑA … 14.00
MOLLEJAS DE CORDERO AL AJO CABAÑIL … 15.00
CUCHIFRITO DE TOSTON SEGOVIANO … 17.00
%
JEREZANO
*SE PODRA PEDIR MEDIAS RACIONES EN LAS QUE LO ADMITAN CON UN LIGERO INCREMENTO DEL 10%
tortas para compartir
CLASICA DE JAMON IBERICO … 15.00
Con fondo de salmorejo
SERRANITO CLASICO JEREZANO … 16.00
Lomo al ajillo, pimiento verde, jamón
LA VEGANA Y MEDITERRANEA
Verduras a la brasa
LA DONOSTIARRA
Ensaladilla de gambón y atún
LA DE BILBAO
Con ajoarriero de bacalao
LA DE MADRID
Calamares y tártara
LA AMERICANA
De costillas asadas y barbacoa de naranja
¿TE APETECE VENIR A OTRO JEREZANO?
SÍGUENOS
Restaurante Otro Jerezano
Paseo San Millan de la Cogolla nº26
(28050) Madrid
otrojerezano@gmail.com
91 234 74 66 / Cómo llegar
¿TE APETECE VENIR A OTRO JEREZANO?
Restaurante Otro Jerezano
Paseo San Millan de la Cogolla nº26
(28050) Madrid
otrojerezano@gmail.com
91 234 74 66 / Cómo llegar
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