Nuestra selección de menús para ocasiones especiales
elige tu menú
Confeccionamos su menú a medida, tanto en precio como en preferencias.
A continuación, tres menús estándar a modo de ejemplo que pueden modificarse a gusto. DISPONEMOS DE SALONES PRIVADOS DESDE 10 A HASTA 40 PERSONAS.
first menu
menú
evento
1.
A COMPARTIR
*Tomates selectos de la huerta y ventresca al AOVE.
*Carpaccio de cecina de Astorga con Parmesano y piñones.
*Croquetas de iberico y sus taquitos tostados.
A ELEGIR
*Presa iberica a la extremeña de matanza.
*Chuletillas de lechal a la brasa y sus panaderas.
* Supremas de Corvina de Estero en ajada gallega y sus cachelos.
POSTRE Y BODEGA
Lingote de chocolate negro y sorbete de mango.
Café.
Vino tinto de La Rioja, vino blanco, cerveza, refrescos, etc…
PRECIO
38,50€
(Incluye la bebida desde el inicio del evento, tomando como referencia el servicio del primer plato y el final del servicio de postre)
second menu
menú
evento
2.
A COMPARTIR
*Jamon de bellota 100 % y pan de cristal.
*Foie hecho en casa al oporto e higos al oporto.
*Croquetas de pulpo con punto de alioly de ajo negro.
A ELEGIR
*Lomos de vacuno mayor madurado parrilla y sal negra.
* Merluza estilo Donostiarra.
* Arroz meloso con centollos.
*Chuletillas de lechazo a la panadera de sarmientos.
POSTRE Y BODEGA
*Torrijillas de leche con espejo de arroz con leche .
Café.
Vino tinto de La Ribera del Duero, vino blanco, cerveza, refrescos, etc…
PRECIO
43,50€
(Incluye la bebida desde el inicio del evento, tomando como referencia el servicio del primer plato y el final del servicio de postre)
third menu
menú
evento
3.
A COMPARTIR
*Carpaccio de cecina de Astorga con Parmesano y Piñones.
*Foie al oporto con higos y sus tostas.
*Setas de temporada silvestres con yema curada a la trufa.
individual y A ELEGIR
*Arroz meloso con Centollos de la Ria……..(INDIVIDUAL POR PERSONA)
* A ELEGIR
*Solomillo de ternera al bourguiñon con portobello.
*Rabo de Toro a la cordobesa (Deshuesado) y sus panaderas.
*Merluza a la Donostiarra
* Lomos de Corvina de Estero en ajada gallega y sus cachelos.
POSTRE Y BODEGA
*Tarta de queso y pistachos con sorbete de Mango.
Café.
Vino tinto de La Ribera del Duero, vino blanco, cerveza, refrescos, etc…
PRECIO
46,00€
(Incluye la bebida desde el inicio del evento, tomando como referencia el servicio del primer plato y el final del servicio de postre)