Nuestra selección de menús para ocasiones especiales
elige tu menú
Confeccionamos su menú a medida, tanto en precio como en preferencias.
A continuación, tres menús estándar a modo de ejemplo que pueden modificarse a gusto:
first menu
menú
evento
01
A COMPARTIR
Yemas cojonudas de espárragos con cecina y muselina de olivas
Setas de primavera a la parrilla con parmentier de trufa
Huevos de corral revueltos con chipirones a la asturiana
A ELEGIR
Presa de Ibérico al Jerez con sus pasas
Merluza con fondo de puerros y su pastel
POSTRE Y BODEGA
Lingote de chocolate negro y sorbete de mango.
Café.
Vino tinto de La Rioja, vino blanco, cerveza, refrescos, etc…
Licor cortesía de Pablo.
PRECIO
36,00€
(Incluye la bebida desde el inicio del evento, tomando como referencia el servicio del primer plato y el final del servicio de postre)
second menu
menú
evento
02
A COMPARTIR
Foie hecho en casa al oporto e higos al oporto
Empanada de rabo de toro con su chimichurri
Gambón del Pacífico a la sal
A ELEGIR
Chuletillas de lechazo al carbón
Corvina con fondo de su espina tostada
Lubina de estero estilo beurre blanc
POSTRE Y BODEGA
Café.
Vino tinto de La Ribera del Duero, vino blanco, cerveza, refrescos, etc…
Licor cortesía de Pablo.
PRECIO
40,00€
(Incluye la bebida desde el inicio del evento, tomando como referencia el servicio del primer plato y el final del servicio de postre)
third menu
menú
evento
03
A COMPARTIR
Tomate de Barbastro con su ventresca y su ajo tierno
Empanada de pollo de domingo con su fondo de asado
Croquetas de Carabinero y perla de alioly
Boletus a la sartén con gambón al ajo cabañil
A ELEGIR
Pierna de lechazo asada a la panadera
Merluza con espejo de puerros asados
Arroz con bogavante
POSTRE Y BODEGA
El huevo del jerezano.
Café.
Vino tinto de La Ribera del Duero, vino blanco, cerveza, refrescos, etc…
PRECIO
45,00€
(Incluye la bebida desde el inicio del evento, tomando como referencia el servicio del primer plato y el final del servicio de postre)