MENU DEl dia selecto

MARTES 3  DE AGOSTO 2021

*ALUBIAS DE TOLOSA CON SUS SACRAMENTOS
* PIQUILLOS RELLENOS DE TXANGURRO
* BORRAJA DE TUDELA A LA SARTEN SANTANDERINA
* CARPACCIO DE PALAOMETA DEL CORTE Y PICO DE GALLO
* SALMOREJO CORDOBES CON SUS TROPEZONES Y  A.O.V.E

*****

* PRESA IBERICA A LA PARRILLA CON RECUERDOS DE PIMENTA VERDE

* ALBONDIGAS DE BUEY A LOA MANERA JAPO_ PERUANA

* HIGADITOS DE PICHON AL RON

*BOQUERONES DEL CANTANBRICO CON REFRITO VASCO

*****

PAN 1º BEBIDA POSTRE Y CAFE

14,00 IVA INCLUIDO

12,00 PARA LLEVAR

La carta

our prices

Precio

Promedio
25€*

Suculentos platos tradicionales
con un toque innovador. 

gluten free

apto para celíacos

Hemos conseguido que la mayor parte de nuestra carta sea libre de gluten.
Pan y aperitivo también disponible.

 

starters and to share

para socializar y compartir

JAMÓN DE BELLOTA Y PAN DE CRISTAL … 24,00

CROQUETAS DE IBÉRICO O DE GAMBAS AL AJILLO … 8.50

MICUIT DE PATO HECHO EN CASA CON HIGO AL OPORTO…. 13.00

TORTILLA DE BETANZOS Y SU BRANDADA …. 9.00

TORREZNOS DE SORIA (3 UDS) …. 8,50

PULPO A LA BRASA COSTEÑA …. 17,50

MORRILLO DE BACALAO A LA VIZCAINA…. 10,00

SETAS DE TEMPORADA A LA SARTÉN Y CREMOSO DE TRUFA … 12.00

ALCACHOFAS DE TUDELA A LA BRASA Y CECINA…. 12,50

CANELONES DE PULPO Y PARMENTIER GALLEGO …. 12,00

GYOZAS DE LANGOSTINOS Y VERDURA AL WOK …. 8,00

COQUINAS DE SANLUCAR …. 13,00

VENTRESCA Y DADOS DE TOMATE CON AJOS TIERNOS …. 12,00

ENSALADILLA DE DONOSTI PREMIO AL CHEF…. 9,50

CEVICHE LIMEÑO DE CORVINA …. 11,00

AJOBLANCO CON VERDEL FRITO ENCEBOLLADO …. 13,50

TARTAR DE ATÚN A LA BARBATEÑA…. 11,00

*SE PODRA PEDIR MEDIAS RACIONES CON UN LIGERO INCREMENTO DEL 10%

alcachofas

our meats

fuego, brasa y cazuela

carne

LOMO DE VACUNO MAYOR MADURADO … 18.00

CHULETÓN 1 KILO PARA DOS … 39.00

SOLOMILLO DE TERNERA AL ROMESCU … 23,00

CACHOPO ASTURIANO CON QUESO LAPERAL … 17.50

CHULETILLAS DE LECHAZO A LA PANADERA … 18.00

STEAK TARTAR CLÁSICO A MI MANERA … 20.00

COCHINILLO ASADO Y DESHUESADO AL JEREZ … 22.50

CALLOS DE TERNERA COMO EN MADRID … 16.00

LOMO DE NOVILLO SALTADO A LA PERUANA … 15.00

*TODAS NUESTRAS CARNES LLEVAN DIFERENTES TéCNICAS: CARBóN, PLANCHA, BRASEADO, VACIO. PARA ENSALZAR TEXTURA Y SABOR

fish and rice

pescados y arroces

RAPE A LA VIZCAINA … 22,00

LOMOS DE LUBINA ASADOS  CON CÍTRICO … 18,00

COCOCHAS DE BACALAO Y SU PILPIL … 22,00

CHIPIRONES AL TXACOLY Y JABUGO … 13,00

ARROZ CON BOGAVANYE … 19,00

ARROZ DE RABO DE TORO … 20,00

ARROZ NEGRO ALICANTINO … 18,00

arroz con chipirones

DESSERTS AND PASTRY

POSTRES Y REPOSTERIA

postres

TARTA DE QUESO DE LA ABUELA
(UN CLÁSICO DEL JEREZANO)

EL HUEVO DEL JEREZANO ( chocolate blanco y mango)

TORRIJILLA CON ESPEJO DE CAFÉ Y LECHE HELADA

MILHOJAS EN  CUATRO CHOCOLATES

HELADO DE VIOLETAS CON PETAZETAS

SELECCIÓN DE HELADOS

5.50

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JAMÓN DE BELLOTA Y PAN DE CRISTAL … 24,00

CROQUETAS DE IBÉRICO O DE GAMBAS AL AJILLO … 8.50

MICUIT DE PATO HECHO EN CASA CON HIGO AL OPORTO…. 13.00

TORTILLA DE BETANZOS Y SU BRANDADA …. 9.00

TORREZNOS DE SORIA (3 UDS) …. 8,50

PULPO A LA BRASA COSTEÑA …. 17,50

MORRILLO DE BACALAO A LA VIZCAINA…. 10,00

SETAS DE TEMPORADA A LA SARTÉN Y CREMOSO DE TRUFA … 12.00

ALCACHOFAS DE TUDELA A LA BRASA Y CECINA…. 12,50

CANELONES DE PULPO Y PARMENTIER GALLEGO …. 12,00

GYOZAS DE LANGOSTINOS Y VERDURA AL WOK …. 8,00

COQUINAS DE SANLUCAR …. 13,00

VENTRESCA Y DADOS DE TOMATE CON AJOS TIERNOS …. 12,00

ENSALADILLA DE DONOSTI PREMIO AL CHEF…. 9,50

CEVICHE LIMEÑO DE CORVINA …. 11,00

AJOBLANCO CON VERDEL FRITO ENCEBOLLADO …. 13,50

TARTAR DE ATÚN A LA BARBATEÑA…. 11,00

*SE PODRA PEDIR MEDIAS RACIONES CON UN LIGERO INCREMENTO DEL 10%

alcachofas

our meats

FUEGO, BRASAS Y CAZUELA

carne

LOMO DE VACUNO MAYOR MADURADO … 18.00

CHULETÓN 1 KILO PARA DOS … 39.00

SOLOMILLO DE TERNERA AL ROMESCU … 23,00

CACHOPO ASTURIANO CON QUESO LAPERAL … 17.50

CHULETILLAS DE LECHAZO A LA PANADERA … 18.00

STEAK TARTAR CLÁSICO MI MANERA … 20.00

COCHINILLO ASADO Y DESHUESADO AL JEREZ … 22.50

CALLOS DE TERNERA COMO EN MADRID … 16.00

LOMO A LA PERUANA … 15.00

*TODAS NUESTRAS CARNES LLEVAN DIFERENTES TéCNICAS: CARBóN, PLANCHA, BRASEADO, VACIO. PARA ENSALZAR TEXTURA Y SABOR

fish and rice

pescados y arroces

RAPE A LA VIZCAINA … 22,00

LOMOS DE LUBINA ASADOS  CON CÍTRICO … 18,00

COCOCHAS DE BACALAO Y SU PILPIL … 22,00

CHIPIRONES AL TXACOLY Y JABUGO … 13,00

ARROZ CON BOGAVANYE … 19,00

ARROZ DE RABO DE TORO … 20,00

ARROZ NEGRO ALICANTINO … 18,00

arroz con chipirones

desserts and pastry

postres y repotería

postres

TARTA DE QUESO DE LA ABUELA
(UN CLÁSICO DEL JEREZANO)

EL HUEVO DEL JEREZANO ( chocolate blanco y mango)

TORRIJILLA CON ESPEJO DE CAFÉ Y LECHE HELADA

MILHOJAS EN  CUATRO CHOCOLATES

HELADO DE VIOLETAS CON PETAZETAS

SELECCIÓN DE HELADOS

5.50

¿TE APETECE VENIR A OTRO JEREZANO?

SÍGUENOS

Restaurante Otro Jerezano
Paseo San Millan de la Cogolla nº26
(28050) Madrid
otrojerezano@gmail.com
91 234 74 66 / Cómo llegar

 

 

 

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