MENU DEl dia selecto
MARTES 3 DE AGOSTO 2021
*ALUBIAS DE TOLOSA CON SUS SACRAMENTOS
* PIQUILLOS RELLENOS DE TXANGURRO
* BORRAJA DE TUDELA A LA SARTEN SANTANDERINA
* CARPACCIO DE PALAOMETA DEL CORTE Y PICO DE GALLO
* SALMOREJO CORDOBES CON SUS TROPEZONES Y A.O.V.E
*****
* PRESA IBERICA A LA PARRILLA CON RECUERDOS DE PIMENTA VERDE
* ALBONDIGAS DE BUEY A LOA MANERA JAPO_ PERUANA
* HIGADITOS DE PICHON AL RON
*BOQUERONES DEL CANTANBRICO CON REFRITO VASCO
*****
PAN 1º BEBIDA POSTRE Y CAFE
14,00 IVA INCLUIDO
12,00 PARA LLEVAR
La carta
our prices
Precio
Promedio
25€*
Suculentos platos tradicionales
con un toque innovador.
gluten free
apto para celíacos
Hemos conseguido que la mayor parte de nuestra carta sea libre de gluten.
Pan y aperitivo también disponible.
starters and to share
para socializar y compartir
JAMÓN DE BELLOTA Y PAN DE CRISTAL … 24,00
CROQUETAS DE IBÉRICO O DE GAMBAS AL AJILLO … 8.50
MICUIT DE PATO HECHO EN CASA CON HIGO AL OPORTO…. 13.00
TORTILLA DE BETANZOS Y SU BRANDADA …. 9.00
TORREZNOS DE SORIA (3 UDS) …. 8,50
PULPO A LA BRASA COSTEÑA …. 17,50
MORRILLO DE BACALAO A LA VIZCAINA…. 10,00
SETAS DE TEMPORADA A LA SARTÉN Y CREMOSO DE TRUFA … 12.00
ALCACHOFAS DE TUDELA A LA BRASA Y CECINA…. 12,50
CANELONES DE PULPO Y PARMENTIER GALLEGO …. 12,00
GYOZAS DE LANGOSTINOS Y VERDURA AL WOK …. 8,00
COQUINAS DE SANLUCAR …. 13,00
VENTRESCA Y DADOS DE TOMATE CON AJOS TIERNOS …. 12,00
ENSALADILLA DE DONOSTI PREMIO AL CHEF…. 9,50
CEVICHE LIMEÑO DE CORVINA …. 11,00
AJOBLANCO CON VERDEL FRITO ENCEBOLLADO …. 13,50
TARTAR DE ATÚN A LA BARBATEÑA…. 11,00
*SE PODRA PEDIR MEDIAS RACIONES CON UN LIGERO INCREMENTO DEL 10%
our meats
fuego, brasa y cazuela
LOMO DE VACUNO MAYOR MADURADO … 18.00
CHULETÓN 1 KILO PARA DOS … 39.00
SOLOMILLO DE TERNERA AL ROMESCU … 23,00
CACHOPO ASTURIANO CON QUESO LAPERAL … 17.50
CHULETILLAS DE LECHAZO A LA PANADERA … 18.00
STEAK TARTAR CLÁSICO A MI MANERA … 20.00
COCHINILLO ASADO Y DESHUESADO AL JEREZ … 22.50
CALLOS DE TERNERA COMO EN MADRID … 16.00
LOMO DE NOVILLO SALTADO A LA PERUANA … 15.00
*TODAS NUESTRAS CARNES LLEVAN DIFERENTES TéCNICAS: CARBóN, PLANCHA, BRASEADO, VACIO. PARA ENSALZAR TEXTURA Y SABOR
fish and rice
pescados y arroces
RAPE A LA VIZCAINA … 22,00
LOMOS DE LUBINA ASADOS CON CÍTRICO … 18,00
COCOCHAS DE BACALAO Y SU PILPIL … 22,00
CHIPIRONES AL TXACOLY Y JABUGO … 13,00
ARROZ CON BOGAVANYE … 19,00
ARROZ DE RABO DE TORO … 20,00
ARROZ NEGRO ALICANTINO … 18,00
DESSERTS AND PASTRY
POSTRES Y REPOSTERIA
TARTA DE QUESO DE LA ABUELA
(UN CLÁSICO DEL JEREZANO)
EL HUEVO DEL JEREZANO ( chocolate blanco y mango)
TORRIJILLA CON ESPEJO DE CAFÉ Y LECHE HELADA
MILHOJAS EN CUATRO CHOCOLATES
HELADO DE VIOLETAS CON PETAZETAS
SELECCIÓN DE HELADOS
5.50
starters and to share
para socializar y compartir
JAMÓN DE BELLOTA Y PAN DE CRISTAL … 24,00
CROQUETAS DE IBÉRICO O DE GAMBAS AL AJILLO … 8.50
MICUIT DE PATO HECHO EN CASA CON HIGO AL OPORTO…. 13.00
TORTILLA DE BETANZOS Y SU BRANDADA …. 9.00
TORREZNOS DE SORIA (3 UDS) …. 8,50
PULPO A LA BRASA COSTEÑA …. 17,50
MORRILLO DE BACALAO A LA VIZCAINA…. 10,00
SETAS DE TEMPORADA A LA SARTÉN Y CREMOSO DE TRUFA … 12.00
ALCACHOFAS DE TUDELA A LA BRASA Y CECINA…. 12,50
CANELONES DE PULPO Y PARMENTIER GALLEGO …. 12,00
GYOZAS DE LANGOSTINOS Y VERDURA AL WOK …. 8,00
COQUINAS DE SANLUCAR …. 13,00
VENTRESCA Y DADOS DE TOMATE CON AJOS TIERNOS …. 12,00
ENSALADILLA DE DONOSTI PREMIO AL CHEF…. 9,50
CEVICHE LIMEÑO DE CORVINA …. 11,00
AJOBLANCO CON VERDEL FRITO ENCEBOLLADO …. 13,50
TARTAR DE ATÚN A LA BARBATEÑA…. 11,00
*SE PODRA PEDIR MEDIAS RACIONES CON UN LIGERO INCREMENTO DEL 10%
our meats
FUEGO, BRASAS Y CAZUELA
LOMO DE VACUNO MAYOR MADURADO … 18.00
CHULETÓN 1 KILO PARA DOS … 39.00
SOLOMILLO DE TERNERA AL ROMESCU … 23,00
CACHOPO ASTURIANO CON QUESO LAPERAL … 17.50
CHULETILLAS DE LECHAZO A LA PANADERA … 18.00
STEAK TARTAR CLÁSICO MI MANERA … 20.00
COCHINILLO ASADO Y DESHUESADO AL JEREZ … 22.50
CALLOS DE TERNERA COMO EN MADRID … 16.00
LOMO A LA PERUANA … 15.00
*TODAS NUESTRAS CARNES LLEVAN DIFERENTES TéCNICAS: CARBóN, PLANCHA, BRASEADO, VACIO. PARA ENSALZAR TEXTURA Y SABOR
fish and rice
pescados y arroces
RAPE A LA VIZCAINA … 22,00
LOMOS DE LUBINA ASADOS CON CÍTRICO … 18,00
COCOCHAS DE BACALAO Y SU PILPIL … 22,00
CHIPIRONES AL TXACOLY Y JABUGO … 13,00
ARROZ CON BOGAVANYE … 19,00
ARROZ DE RABO DE TORO … 20,00
ARROZ NEGRO ALICANTINO … 18,00
desserts and pastry
postres y repotería
TARTA DE QUESO DE LA ABUELA
(UN CLÁSICO DEL JEREZANO)
EL HUEVO DEL JEREZANO ( chocolate blanco y mango)
TORRIJILLA CON ESPEJO DE CAFÉ Y LECHE HELADA
MILHOJAS EN CUATRO CHOCOLATES
HELADO DE VIOLETAS CON PETAZETAS
SELECCIÓN DE HELADOS
5.50
¿TE APETECE VENIR A OTRO JEREZANO?
SÍGUENOS
Restaurante Otro Jerezano
Paseo San Millan de la Cogolla nº26
(28050) Madrid
otrojerezano@gmail.com
91 234 74 66 / Cómo llegar
¿TE APETECE VENIR A OTRO JEREZANO?
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(28050) Madrid
otrojerezano@gmail.com
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