30 DE ABRIL 2024
PRIMEROS
JUDIONES DEL BARCO DE AVILA Y SU MATANZA
SOPA MALORQUINA DE RAPE Y PESCADOS DE ROCA CON ARROZ PILAFF
GUISANTES BABY A LA SARTEN FRANCESA CON CECINA Y POCHE
SALMOREJO CORDOBES CON SUS SACARMENTOS Y A.O.V.E
BURRATA DE LA TOSCANA CON RUCULA Y PESTO GENOVES DE TOMATE
SEGUNDOS
POLLO ESTILO LUISIANA CON SALSA BOURBON
MOGOTE DE IEBRICO AL MANERA DE SANTA FE
HIGADO DE TERNER ENCEBOLLADO AL OPORTO
LENGUADINA DEL CANTABRICO A LA MENIERUR DE CITRICOS
14,90
PAN 1ª BEBIDA POSTRE
MENU GOURMET
UN PRIMERO A ELEGIR MAS………….
LOMO DE VACUNO MAYOR A LA PARRILLA DE ENCINA
CHULETILLAS DE LECHAL A LA PANADERA
TARTAR DE ATUN ESTILO BARBAT
19,90
CARTA Y COMPARTIR
Cecina de de vaca leonesa y pan torrado 16,00
Torreznos de Soria 13,00
Taco micuit de pato y chteney de mango 14,00
Tomate cheroekee y vestresca con aliño cordobes 13,00
Chipirones a la sarten asturiana 13,50
Pulpo braseado terminado en mesa 22,50
Setas eringui boletus al ribeiro y huevo campero 12,00
Habitas salteadas con foie y panceta ahumada 14,00
Mollejas de ternera al ajo cabañil 16,00
Yemas cojonudas de esparragos confitadas asadas 14,00
*
platos principales
LOMO DE VACUNO MADURADO 20,00
CHULETÓN DE VACUNO MADURADO (1 KILO 2P) 49,00
PRESA IBÉRICA A LA PARRILLA EXTREMEÑA 17,00
CHULETILLAS DE LECHAZO 19,00
CACHOPO ASTURIANO CON QUESO LA PERAL 21,00
CALLOS DE TERNERA COMO EN MADRID 16,50
ARROZ CON BOGAVANTE 22,00
ARROZ CON PULPO Y ALMEJAS 24,00
ARROZ CON RABO DE TORO Y SETAS 23,00
PESCADOS DE LONJA DEL DIA S/M
¡También disponible Menú de fin de semana!