Nuestras Carnes

- DE LAS MEJORES RAZAS -

Razas Rubia Gallega & Sanabresa

Todas nuestras carnes rojas, han sido maduradas más de 30 días, siendo de las razas Rubia Gallega y Sanabresa empleando sólo lomos seleccionados.

Nuestras Carnes

 

Nuestras Carnes

Lomo bajo de buey 300 grm. a la

parrilla de leña ….. 20,00

Solomillo de ternera con fondo de vino viejo ….. 22€

Steak tartar a la manera del cheff…..18,00

Nuestros Cortes Especiales

Tomahawk de vacuno mayor para
tres personas, por persona……20,00

Entraña de Cebon gallego a la criolla….16,00

Lagarto y rabito a la brasa con garbanzo….14,00

Carrillada de iberico a la cerveza Guiness…14,00

Entreverado Iberico asado Limeño……….13,00

Gallo de caserio Vasco con receta de la abuela..14,00

Callos de ternera estilo Madrid….15,00

Mollejas de Lechazo a la sarten…..16,00

Jarrete de Lechal asado tradicional…23,00

Burguer de Vacuno mayor 200g estilo Jerezano….11,00

Todas las carnes están hechas a la parrilla, al gusto del cliente

 

 

Todas las carnes están hechas a la parrilla, al gusto del cliente

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