Menus de celebraciones

- SELECCIONA TU MEJOR OPCIÓN -

Menús para empresas y celebraciones

El menú de Celebraciones,

consta de un aperitivo de bienvenida seleccionado por nuestro Cheff.

Seguidamente empezaremos,

con unas raciones dentro del menú seleccionado para compartir.

Continuamos con un plato individual,

al gusto de cada comensal y terminamos con una selección de postres, café.

Los menús de celebraciones incluyen vinos cervezas, refrescos….

Menú celebracion 5

Aperitivo Bienvenida

Sugerencias del Cheff

A Compartir

  • Jamón de Pedróches ibérico con pantumaca de centeno.
  • Migas de mi Pueblo con torrezno de Soria y un huevo 80º con uvas
  • Chipirones a la sarten con jamón y cebolla poche
  • Almejas a la donostiarra

A Elegir

  • Solomillo de ternera con espejo de vino viejo
  • Rape con langostinos y jugo de cibullete

Postre & Bodega

  • Coulant de toffe con tierra de menta y cardamomo

Rioja del Duero Pepe Illera, cerveza, refrescos…

45,50€ / persona IVA incluido

Menú Jerezano

Aperitivo Bienvenida

Sugerencias del Cheff

A Compartir

  • Jamón de los pedroches ibérico con pan tumaca de centeno
  • Terrína de foíe hecho en casa con tostas de pan de chocolate

Individual

  • Arroz meloso con Carabineros

A Elegir

  • Lomo de vacuno mayor trinchado a la parrilla
  • Bacalao de Bilbao confitado con vizcaina y su jugo.

Postre & Bodega

  • copa de crema tostada y sorpresa de citricos
  • Riojas crianza, cerveza refrescos etc…

42,00 € / persona IVA incluido

Menú Cheff

Aperitivo Bienvenida

Sugerencias del Cheff

A Compartir

  • Ventrésca de Bonito con dados de tomate raff y finas hierbas
  • Queso curado en aceite de Arbequína
  • Croquetas de la abuela de ibérico

A Elegir

  • Carrilláda de ibérico al coupage de vinos viejos
  • Merluza de pincho con txangurro

Postre & Bodega

  • Milhojas de hojaldre de nata y crema
  • Señorio Real ribera del duero, cerveza refrescos etc…

35,00 € / persona IVA incluido

Menú celebracion 2

  • APERITIVO DE BIENVENIDA                                                                                                                                                                Sugerencia del cheff
  • A COMPARTIR                                                                                                                                                                                        Cecina de Astorga con pan de cristal
  • Croquetas de iberico de la abuela
  • Langostino cocido con tradicionales
  • A ELEGIR
  • Jarrete de iberico asado al txacoly
  • Rodaballo con refrito vasco
  • POSTRE Y BODEGA
  • Tarta de requeson al brandy
  • Vino tinto del jerezano cerveza refresco

30,00 € / persona IVA incluido

APERITIVO DE BIENVENIDA                                                                                                                                                                           Sugerencia del cheff

A COMPARTIR                                                                                                                                                                                                   Ventresca de bonito y tomate repelado y crunch  de cebolla                                                                                                                             Huevos casi rotos casi ibericos

A ELEGIR

Presa iberica con setas y queso al oloroso                                                                                                                                                        Lomos de Dorada con parmetier de trufa

POSTRE Y BODEGA

Tarta pasiega de queso y natilla                                                                                                                                                                         Vino tinto del jerezano cerveza refrecos

28,50 / persona

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