menú degustación con maridaje

APERITIVO
Bravas violet y salsa Kimuchy
EMPEZAMOS
Ceviche de pulpo y orejones con leche de tigra
Boletus edulis con ajo cabañil y poche de corral
Maridado con cerveza Alambra 1925
SEGUIMOS
Chipiron de potera al txacoly y refrito de jamón
Bacalao al graten de Manzana acida
Maridado con vino Godello de año
CONTINUAMOS
Albóndiga de venado teriyaki y brote de ajete
Raviolon de rabo de toro y parmentier a la trufa
Maridado con vino tinto crianza Ribera de Duero
DULCE FINAL
Sopa de cerezas con helado de caramelo salado
Maridado con sidra añeja de hielo

32,00 €

por persona iva incluido
*incluye una copa de vino por persona y plato.

¿TE APETECE VENIR A OTRO JEREZANO?

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Restaurante Otro Jerezano
Paseo San Millan de la Cogolla nº26
(28050) Madrid
otrojerezano@gmail.com
91 234 74 66 / Cómo llegar

 

 

 

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